Ultrazpracovaní lidé | Chris van Tulleken
Tato kniha navždy změní váš pohled na to, co máte na talíři.
![Ultrazpracovaní lidé](https://bookhouse.cz/wp-content/uploads/2024/07/Snimek-obrazovky-2024-07-17-173405-1024x699.png)
Vydejte se na fascinující a zároveň děsivou cestu do světa ultrazpracovaných potravin. S pomocí vědy odhalíte, co skutečně jíte a proč moderní strava vede spíše než ke zdraví a rovnováze k chronickým nemocem, duševním chorobám a závislostem.
Kromě nečekaného složení běžných potravin rozkrývá Chris van Tulleken také znepokojivé výrobní procesy a zákeřné marketingové taktiky, které nás nutí po těchto chemických pochoutkách sahat znovu a znovu. Smířit se s tím ale nemusíte! Autor, který se experimentálně zkusil měsíc stravovat stejně špatně jako typický britský teenager, ukazuje, jak se závislostí na „nejídle“ úspěšně bojovat a konečně převzít vědomou kontrolu nad tím, co denně konzumujeme.
- Průmyslové zpracování potravin snižuje obsah mikroživin tak drasticky, že způsobuje podvýživu a obezitu současně.
- Nízkokalorické výrobky podporují přejídání navzdory tomu, že neobsahují cukr.
- Proč nás pouhé cvičení a síla vůle nemohou před dopady ultrazpracovaných potravin uchránit.
- Nezdravá strava je celosvětově spojena s větším počtem úmrtí než kouření.
- Mnoho průmyslových potravin je cíleně navrženo tak, aby byly návykové.
- Jak rozvíjet schopnost rozhodovat se při nákupu zdravěji.
- Mezi chudobou a hustotou provozoven rychlého občerstvení je nepřehlédnutelná korelace.
![Ultrazpracovaní lidé](https://bookhouse.cz/wp-content/uploads/2024/07/Snimek-obrazovky-2024-07-17-173405-2-562x1024.png)
Název knihy: Ultrazpracovaní lidé
Autor: Chris van Tulleken
Počet stran / vazba: 408 / Měkká
Doporučená cena: 469 Kč
Vydalo: Nakladatelství Jan Melvil Publishing
Více informací na: www.melvil.cz
Zdroj foto: Jan Melvil Publishing